Глутамат натрия (MSG, E621)
- Код товара: 00000002132
*Для заказа товара в розницу от 1 кг. звоните по телефону: +38 067 409 72 34
Либо жмите по ссылке сюда: roznitsayua.prom.ua
| Синонимы: | E621, 1-замещенный глутамат натрия |
| Международное название: | monosodium glutamate |
| Химическая формула: | C5H8NO4Na * H2O |
| Страна производитель: | Китай |
| Упаковка: | Мешки по 25кг. |
| CAS №: | 142-47-2 |
Что такое Глутамат натрия?
Глутамат натрия - это мононатриевая соль глутаминовой кислоты, белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
Применение Глутамат натрия:
- применяют с целью улучшения вкуса мясных изделий, изготовленных из замороженного мясосырья;
- используют с целью нивелирование отдельных отрицательных составляющих вкуса и запаха;
- назначают с целью сохранения качества продуктов, предназначенных для длительного хранения;
- нашли применение с целью усиления естественного вкуса и аромата продуктов;
- назначают для формирования выраженного вкуса и аромата мяса при изготовлении продуктов с применением в рецептурах замен основного мясного сырья.
Сертификат качества глутамат натрия:
| Содержание главного вещества | мин. 99,0-100,0 % |
|---|---|
| pH 5% раствора | 6,7-7,5 |
| Растворимость 25°С | 72 г/100мл |
| Потери после высушивания | макс.0,5 % |
| Хлоридов (Cl) | макс. 0,1 % |
| Удельное вращение [a] 20D | +24,9 ~ + 25,3 0 |
| Потери при сушке | макс. 0,50 % |
| Сульфатов (SO4) | макс. 0,05 % |
| Мышьяка | макс. 0,5 мк/кг |
| Свинца | макс. 1,0 мк/кг |
| Железа | макс. 5,0 мк/кг |
| Трансмитация раствора | мин. 98,0 % |
| Общее содержание бактерий в 1 г | макс. 800,0 шт/г |
Осторожность не повредит
Класс опасности 3, может приминяться в продуктах в количестве от 0,5 до 10 г/кг. При употребленни большого количества глутамата натрия может возникнуть слабость сердцебиения, потеря чувствительности в области затылка и спины.
Цена и наличие
Если Вам нужно купить глутамат натрия, обращайтесь в компанию ТД Химфарминвест. Мы предоставляем только качественный товар. Цена и условия поставки Вас приятно удивят.
Купить глутамат натрия можно на одном из наших складов:
- Киевская область (г. Буча)
- Днепропетровская область (г. Новомосковск)
- Львовская область (г. Жовква)
- Харьковская область (г. Изюм)
- Одесса
Мы работаем со всеми курьерскими службами, что делает доставку быстрой и в любую точку страны. Также Вы можете забрать свой заказ самостоятельно.
А для наших постоянных клиентов предоставлены персональные скидки и условия. Наберите прямо сейчас и убедитесь сами, надежней поставщика Вам не найти!
Всю подробную информацию Вы можете узнать у одного с наших менеджеров по телефону или e-mail.